Ajándék Alpro Barista minden matcha mellé
Ceremonial Matcha 30g
12 500 Ft
Tsuyuhikari fajtából, az 1. szüret legfinomabb leveleiből — Yame régiójából, díjazott japán teakertészetből. Élénk smaragdzöld, lágy umami, természetes édesség. Tisztán fogyasztva érvényesül a legjobban.
🇯🇵 Egyenesen Japánból, Yameből
🫰 Kézzel szedve
🪨 Márványkővel őrölve
⏳ Szuper-biztonságos csomagolás
Készleten
Neked való, ha...
- Belefáradtál a kávé hullmávasútjába
- Már próbáltál matchát, de nem nyűgözött le
- Szeretnél egy kis rituálét a napodba
- Ajándékot keresel valakinek, aki fontos
Miért érdemes naponta inni?
Nyugodt fókusz
Antioxidánsban gazdag
Stabil energia
Néhány perc és kész
- Melegíts vizet 75–80 °C-ra (ne forrald fel — ha véletlenül felforralt, hagyd 2 percig hűlni)
- 1 g matchát (≈ ½ chashaku-kanál) szitálj a chawan-ba a csomósodás elkerülésére
- Önts rá 60–70 ml meleg vizet
- Chasen-nel M-betűt rajzolva habosítsd 15–20 másodpercig, gyors csuklómozdulattal
- Akkor jó, ha selymes, világos hab fedi a tetejét — kortyold azonnal
Egyenesen Japánból
Yame régió, Japán
Van a matcha...
...és van a Matchy Matcha
és ez a poharadban is érződik.
Forrás
Szín
Hab
Íz
Ceremonial Matcha 30g
Tedd teljessé az élményt
Gyakran ismételt kérdések
Meddig áll el felbontás után?
A Matchy Matcha® csomagolása felbontatlanul akár 24 hónapig is megőrzi a frissességet. Felbontás után 4-6 hét ajánlott — zárd vissza alaposan, és tárold hűtőszekrényben. A friss matcha és a régebbi felbontott matcha között érezhető ízkülönbség van, érdemes a frissességet megőrizni.
Hogyan tároljam felbontás után?
Hűtőszekrényben, gondosan visszazárva. Minden használat után zárd vissza a csomagolást alaposan, és felhasználás előtt vedd elő 5-10 perccel, hogy a hideg matchára ne csapódjon ki a pára
Mennyi koffeint tartalmaz egy adag?
Egy adag (1 g matcha) kb. 30 mg koffeint tartalmaz — ez nagyjából egy fél csésze kávénak felel meg. Két fontos különbség a kávéhoz képest:
- Lassabb felszívódás — az L-teanin szabályozza a koffein hatását, így 3-4 órán át tart a hatás, nincs hirtelen lecsapódás
- Stabilabb energia — nem érzed a kávé tipikus „pörgető” hatását, csak egyenletes éberséget
Terhesen vagy szoptatva fogyasztható?
Mértékkel igen. A nemzetközi ajánlások szerint terhesség alatt maximum 200 mg koffein/nap ajánlott — ez kb. 6-7 adag matcha (de gyakorlatban senki nem iszik ennyit). Egy-két adag matcha naponta belefér ebbe a keretbe. Szoptatás alatt hasonló ajánlás érvényes.
De mindenképp egyeztess a kezelőorvosoddal, mert minden terhesség egyedi, és vannak helyzetek amikor a koffein-bevitel teljes kerülése javasolt.
Miért fontos a víz hőmérséklete?
A matchát 75-80 °C-os vízzel kell elkészíteni, soha nem forrásban lévővel. Ha túl forró a víz:
- A matcha keserűvé válik — a katechinek (különösen az EGCG) gyorsabban oldódnak ki, és a teljes íz-egyensúly felborul
- Az L-teanin részben tönkremegy — az aminosav ami a nyugodt fókuszt adja, hő-érzékeny
- A színe is megváltozik — a smaragdzöldből barnás-zöldbe csap át
Tipp: ha vízforralót használsz, forrald fel és hagyd 2 percig hűlni. Vagy keverj 1 rész hideg vizet 2 rész forró vízhez.
Mivel keverhetem?
A Ceremonial grade-et hagyományosan tisztán fogyasztják — a finom umami íz ekkor érvényesül igazán. Latte-ként, smoothie-ként vagy sütésnél a Daily vagy Culinary matchánkat ajánljuk, mert ezek erőteljesebb íze átjön a többi összetevőn.
Ha édesíteni szeretnél: a langyos matcha-vízbe előre keverd a juharszirupot vagy mézet — így egyenletesen oldódik, nem marad az alján.
Mennyi adag egy 30 g-os doboz?
Kb. 30 csésze (1 g / adag). Aki naponta 1-2 adagot iszik, annak 2-4 hétig elég egy doboz. A bundle-vásárlás (2× vagy 3× doboz, -10% / -15% kedvezménnyel) a hűtőben tárolt tartalék matcha miatt is előnyös — ha kifogysz, nem kell várnod a következő szállításra.
Matcha receptek
Több matchat is próbáltam már, de most úgy érzem megtaláltam az igazit🍵✨
Ilyen finom matchát még nem ittam. Tökéletes. Biztos újra fogom rendelni.
legjobb matcha 🙂